Carne bianca di vitello

La carne di vitello esclusivamente giovane ha un aspetto bianco molto bello, ha un sapore cremoso ed è molto tenera e succulenta. La carne di vitello bianca ha una struttura fine e un basso contenuto di grassi, esattamente quello che si aspetta di trovare il consumatore nelle porzioni più esclusive di carne di vitello.

Caratteristiche:

• Razione bilanciata: carne bianca tenerissima
• Qualità superiore: pezzetto di carne pregiata dal sapore raffinato

I vitelli da carne bianca sono stabulati nei nostri allevamenti per il finissaggio di proprietà. In questo modo siamo in grado di controllare in maniera intensiva i vitelli durante le diverse fasi della loro crescita, e possiamo garantire una qualità ottimale della carne di vitello. I vitelli da carne bianca durante tutto il periodo di allevamento ricevono alimenti liquidi di alta qualità della Liprovit e muesli selezionato appositamente della Gebrs. Fuite.  In questo modo la carne bianca dei vitelli ottiene un bel colore bianco caratteristico, un sapore cremoso e la giusta conformazione e stato di ingrassamento.